ADSENSE 336 x 280
Video Soto Ayam
Soto Ayam
Bahan-bahan
4 porsi1/2 kg Ayam (me: ayam kampung)
1 ltr air (-/+)
Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar)
Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan)
Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal)
Bumbu yang dihaluskan:
1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk)1 ruas jahe
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 butir kemiri
1/4 sdt lada bubuk
secukupnya Daun salam
secukupnya Daun jeruk
Lengkuas secukupnya (geprek)
Serai secukupnya (geprek)
Cara pembuatan
ADSENSE Link Ads 200 x 90
" data-sort-url="/id/recipes/12620958-soto-ayam-bening/steps/sort" data-target="dir.auto" dir="auto">
source http://recipetocooking.blogspot.com/2020/05/soto-ayam.html
ADSENSE 336 x 280
dan
ADSENSE Link Ads 200 x 90
Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum
Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto
Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat.
Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam
Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal.
source http://recipetocooking.blogspot.com/2020/05/soto-ayam.html
0 Response to "Soto Ayam"
Posting Komentar